职称：助教 

电子邮箱：shennianqiu@neusoft.edu.cn 

工作经历： （1）2014.09–2019.06  东南大学 预防医学 本科 （2）2020.04–2023.04  北海道大学 保健科学  硕士 （3）2023.08 至今     大连东软信息学院 

 科研成果： （1） Extraction and Quantitation of Phytosterols from Edible Brown Seaweeds: Optimization, Validation, and Application. Foods, 2023. 12(2): 244.  （2） Flazin as a Lipid Droplet Regulator against Lipid Disorders. Nutrients, 2022.14(7), 1501. （3） Oxidative stress linked organ lipid hydro peroxidation and dysregulation in mouse model of nonalcoholic steatohepatitis: Revealed by lipidomic profiling of liver and kidney. Antioxidants, 2021.10(10), 1602.